Tinta Castiza - Bodega de Vinos en Madrid - El Molar, Madrid

Patricia M.

Carlos, embutidos propietario nos explicó el proceso de elaboración del vino y respondió amablemente a nuestras preguntas. Catamos un vino blanco y tres tintos. Para rematar un vermú delicioso. Encantada de colaborar en proyectos valientes y muy personales.

Ángel

Una pequeña bodega con aspiraciones altas, sobretodo por el cariño con que su propietario, de origen colombiano, ha querido mantener la tradición de las cepas propias de la región del molar, y no mezclar su uva con la de otros orígenes para así conseguir un vino con sabor a el Molar.

Con sus cepas cultivadas en vaso para conseguir una uva más concentrada y de mejor calidad, obtiene lo que se propone, un vino de garnacha con personalidad propia.

La visita consiste en una breve explicación de la bodega y de su forma de producción, seguida de una cata de un blanco, tres tintos con sus distintos matices, y un vermú. Todo ello acompañado de 5 tapas de cocina fusión, donde buscan un maridaje perfecto con el tipo de vino que proponen. Todo ello por 15 euros, en un ambiente familiar donde sentirte como en casa.

Se puede comprar vino en la propia bodega, desde a granel, como en botella, incluso excedentes de producción que en ese momento tengan, o beneficiándose de las ofertas puntuales.

Posiblemente vuelva con otra compañía ya que lo he disfrutado mucho.

Edición abril 2025: sigue teniendo la misma identidad. El precio de la cata ha subido a 20€. Han modificado alguna tapa, pero buscando los mismos efectos.

Juan A. J. M.

Merece la pena el tiempo y el coste.
El enologo, Carlos, lo explica fenomenal. Y los vinos catados junto con el maridaje muy interesantes

Lorena H.

Estuvimos en un cata por el cumpleaños de una amiga. Carlos, es un profesional como la copa de un pino. Nos explicó el proceso de elaboración del vino y nos maridó la cata de forma muy original (no digo nada para que sea sorpresa para todo el mundo!) Además tuvo una paciencia infinita que teníamos ganas de fiesta

!Nos veremos en verano, con sol, música, vino y asado!

Edchel D. S.

Un gran descubrimiento!! Trato exquisito por parte del propietario, Carlos. Transmite muy bien su pasión por el trabajo. Maravillosa explicación de la enología y todo lo que conlleva llevar una bodega. La cata de sus vinos tampoco se queda corta, probamos vino blanco, tinto, crianza y vermouth, todos muy top, acompañados con un buen queso y embutidos de Extremadura y de Madrid que tampoco se quedan atrás. Sin duda volveremos para hacer otra cata con maridaje y comprar más vinos.

Javier S.

Merece la pena. Carlos, el propietario, explica todo el proceso de la bodega con nucho cariño. Vinos y maridaje perfectos

Cristina R.

Experiencia de cata en la bodega Tinta Castiza súper recomendable. Muy divertido, vinos y vermut muy ricos y además bien de precio. Sin duda lo recomiendo.

Maria C. G.

Ha estado muy bien! Hemos probado 5 vinos y 1 vermut con sus tapas fusión. Además, a los niños les han puesto un picoteo y se han hecho cargo de ellos. Sin duda para repetir.